Diétás Desszertek:

Ezt a nasit tegnap készítettem lightos verzióban hogy én is ehessek belőle:-P...az enyém lett a túrókrémes a többieké pedig a nutellás verzió mert persze ők nem diétáznak:-)!

                   

               Banános amerikai palacsinta

 

 

 Hozzávalók:

• 1 db érett banán 
• 2 közepes tojás 
  30 g zabpehelyliszt 
  csipet só
   tetszőleges édesítőszer 
  fahéj, vanília, egyéb fűszerek ki mit szeret(én vaníliaaromával csináltam)
  

Az elkészítés szerencsére villámgyors: a fent leírt összetevőket botmixerrel pépesítjük, összekeverjük. (Ha ilyen eszköz nincs kéznél, vagy 3. napja a mosogatóban figyel, villával is összetörhetjük a banánt, és elkeverhetjük a hozzávalókat :) ) Félretesszük pár percre, hagyjuk állni egy keveset, ez idő alatt besűrűsödik a massza. Egy teflon serpenyőben olajat/zsiradékot hevítünk -én kókuszolajat használtam- és amikor forró, kicsi vagy közepes korongokat terítünk szét benne. A tészta magas lesz, nem folyik szét, mint a hagyományos palacsinta, inkább a kelt- vagy amerikai palacsinta tésztájára emlékeztet. Miután az egyik oldala megsült, megfordítjuk, és alig egy perc múlva már ki is szedhetjük a kész palacsintáinkat.

A mellékelt képeken vaniliás túrókrémmel rétegeztem a kisült tésztákat.

Illetve nutellásan banán karikákkal és vegyesen(aki nem diétázik!)

Fontos:

A banán és tojás méretétől függően könnyen meglehet, hogy nem elegendő 30 g liszt. Törekedjünk arra, hogy 5 perc pihentetés után sűrűen folyó tésztát kapjunk, ha nem ilyen, adjunk még hozzá lisztet.

Vaníliás túrókrémhez :

 250g natúr krémes állagú túró(Coop-ban vettem)

édesítőszer  izlés szerint

 2 tk vannília aroma

1 citrom héja

kb.4 ek.  tejföl 10%-os

Ezeket jól kikeverni és kész is:-)

Jó étvágyat hozzá!!!