Csoki szufflé,fanyar gyümölcs öntettel: 

IÍme az én kedcenc desszertem,mennyei élvezet....sokan más néven is ismerhetitek....csoki vulkán,láva....próbáljátok ki....:-)
200 gr étcsoki
150 gr vaj
6 tojás
175 gr porcukor
125 gr liszt
vaj a formákhoz,darált mandula v mogyoró a szóráshoz
Elkészitése:
A formákat kend ki olvasztott vajjal megszórjuk a dar mandulával. A csokit a 150 gr vajjal együtt vízgőz felett olvaszd fel. A tojásokat a porcukorral keverd habosra, majd add hozzá a lisztet is, mixerrel keverd össze. Végül mehet bele a vaj+csoki keveréke, még egyszer mixerrel jó alaposan keverd össze, madj öntsd az előkészített formákba. 180 C-ra előmelegített sütőben süsd addig, amíg a szuflé teteje meg nem emelkedik.kb.én 10percig sütöttem és tökéletes lett:-)))ISTENIIII!!!!Jó étvágyat hozzá!!!

Túró rudi muffin:

 Isteni finom,omlós....mi nagyon szeretjük....:-P

 

Hozzávalók:

4 db tojás
10 dkg vaj, vagy margarin
20 dkg kristálycukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg mazsola
30 dkg finom liszt
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
csipet só
25 dkg sovány túró
1.25 dl tej
3 db nagy túró Rudi, vagy tetszés szerint ízesített más túró Rudi (sárgabarackos, epres, de nagyon finom a meggyes desszerttel is) a képen látható, ezzel készült

Elkészítés

A vajat, vagy margarint a tojásokkal, és a kétféle cukorral, csipet sóval habosra keverjük, belekeverjük a túrót, és a tejet, majd apránként belekeverjük a lisztet, melyet előtte összevegyítettünk a sütőporral, és a szódabikarbónával. Utolsó hozzávaló a mazsola is belekerül, melyet előzőleg megmostunk, és leszárítottunk.

A muffinsütőt kibéleljük a papír kapszlival, és egy kevés tésztát teszünk mindegyik aljába, majd ebbe beleültetjük a túró Rudi darabkákat, vagy a desszertet. Amennyiben Rudit használunk, úgy azt kb. 1,5 cm-es darabokra felvágjuk, úgy kerül a tésztába.

Ezután feltöltjük a kapszlikat ¾-ig a tésztával. Előmelegített sütőben, gázsütőben 4-5 fokozaton kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. A tetejét tetszés szerint díszíthetjük, de ha porcukorral kicsit megszórjuk, úgy is nagyon finom. Jó étvágyat hozzá!!