Kreativ gasztronómia: Diétás pizza

Kreativ gasztronómia: Diétás pizza:               Túró alapú pizza(Alakbarát módon elkészítve)    500 g túróhoz 8 kanál darált zabpelyhet(vagy zabpehelylisz...

Diétás pizza

              Túró alapú pizza(Alakbarát módon elkészítve)   

500 g túróhoz 8 kanál darált zabpelyhet(vagy zabpehelylisztet) és 2 tojást keverünk. Sóval,borssal és oregánóval ízlés szerint izésítjük. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt elősütjük a tésztát. Utána mehet rá a feltét,majd vissza a sütőbe. Amíg a sajt szépen megpirul addig sütjük.

Kreativ gasztronómia: Hal ételek

Kreativ gasztronómia: Hal ételek:  Imádom a halat, a minap vettem is és az volt az ebédem...valami mennyei lett :-P            Citromos olíván sült arany makrahal filé......

Hal ételek

 Imádom a halat, a minap vettem is és az volt az ebédem...valami mennyei lett :-P



           Citromos olíván sült arany makrahal filé...fokhagymás sült zöldségekkel,kölessel tálalva

 
A halat fűszerezem(fokhagyma fűszersó,kakukkfű)majd pici oliva olajon(én citromos olivaolajat használtam) megsütöm.. a halat kiveszem majd beledobom a zöldségeket(kaliforniai paprika,újhagyma,cukkini,fokhagyma)..fűszerezem(kakukkfű,chili pehely,só) és megsütöm őket hogy még ropogósak maradjanak...főtt kölessel vagy más körettel ( pl:bulgur,barnarizs) tálalom."

Kreativ gasztronómia: Pohárkrém

Kreativ gasztronómia: Pohárkrém: Tízóraira,vagy uzsonnára való kényeztetés alakbarát módon elkészítve :-)                                       Epres krémtúrós kehely: ...

Pohárkrém

Tízóraira,vagy uzsonnára való kényeztetés alakbarát módon elkészítve :-)


                                      Epres krémtúrós kehely:

Hozzávalók:

- 250 g krémes állagú natúr túró

- 1 cs. zabkeksz vagy xilites vaníliás keksz

- Dia-Wellness eperlekvár ízlés szerint (más lekvár vagy gyümölcs is jó bele)

- kis tejföl a túró lazításához

ízlés szerint édesítjük(nyírfacukor vagy Dw negyedannyi

1 tk.vanília aroma

ha szeretjük akkor tehetünk bele reszelt bio citromhéjat is.

Elkészítése:

A kekszet egy zacsiban apróra törjük,A túrót krémesre keverjük a tejföllel,aromával,édesítjük.

Üveg pohárba v fagyi kehelybe rétegezzük.azonnal vagy kicsit behűtve tálaljuk.

Kreativ gasztronómia: Saláta

Kreativ gasztronómia: Saláta:                                                                            Csirkés Görög saláta Hozzávalók: 2 Paradicsom 1...

Saláta

                                                                           Csirkés Görög saláta

Hozzávalók:

2 Paradicsom
1 Uborka
1 lilahagyma
1 cs.feta sajt
1/5 kg csirkemell
só,bors görög fűszerkeverék
kókuszzsír
magok a tetejére(elhagyható)
1 ek. esz olívaolaj

A csirkemellet befűszerezem majd csíkokra vágom és pici kókuszzsíron megsütöm őket.
A zöldségeket összevágom,pici extra szűz olívaolajjal meglocsolom majd ráhalmozom a csirkét és a kockára vágott fetasajtot,bazsalikommal,magokkal díszítem.