Torták

A család kedvenc tortája.....Mennyei.....olyan mint a Brownie:-P

                 Francia csokitorta

Hozzávalók:

25 dkg jó minőségű étcsoki (70% kakaótartalom)
25 dkg puha vaj
20 dkg cukor
4 tojás
7 dkg liszt
1 csipet só

1. A sütőt előmelegítem 180 fokra. A csokit vízfürdőn megolvasztom (egy kis lábosban vizet forralok, arra helyezek egy tálkát és beletördelem a csokit, megvárom míg megolvad, kevergetéssel rásegítek) és félreteszem.
2. A cukrot és a vajat elektromos habverővel legalább 4 percig keverem, majd beleütöm a tojásokat egyenként, mindegyik tojás után legalább egy percig verem folyamatosan.
3. Belekeverem a csokit, majd a lisztet és a sót (ezúttal kanállal).
5. Egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm, és kb. fél órát sütöm. A teteje felrepedezik. És most jön a legnehezebb rész: a fogyasztással várni kell másnapig, akkor lesz ugyanis az igazi.

Mi vanília fagyival és meggy vagy málna,eper öntettel szeretjük!!

 

Jó étvágyat!