Kreativ gasztronómia

                              Szilvás cobbler

 

 A minap leltem rá erre a receptre egy ismerősöm által....nagyon finom süti.....azoknak ajánlom akik szeretik a gyümölcsös finomságkat:-P

Tészta:                                                      
25dkg liszt
5dkg nádcukor
késhegynyi sütőpor
10dkg vaj
1 tojás
1.5dl tejszín, vagy tej
1 csipet só
1 teáskanál fahéj


 Gyümölcs:
70dkg szilva
2-4 evőkanál nádcukor
1 citrom reszelt héja
ízlés szerint fahéj




 Elkészítése:
A lisztet,nádcukrot sütőport, vajat,fahéjat morzsásra gyúrtam. A tojást habosra vertem, a tejszínt is(bár én 1.5dl tejet adtam hozzá). A liszthez öntöttem. Kanalazható,de nem híg tésztát kaptam, ezt kanalaztam rá a gyümölcsre,amit összekevertem a nádcukorral és  a többi gyümölcs összetevővel és beleöntöttem a kivajazott  jénaiba.
A tészta tetejét pici nádcukorral még megszórtam. Sütőben kb. 40-45 percig közepes fokozaton sütöttem.
 Vanília fagyival tálaltam...:-P