Isteni kuglóf Dörmi kis mackónak álcázva.....:-)
Dörmi kis mackó:
Hozzávalók a tésztához:
12,5 dkg Ráma
14 dkg porcukor
2 csomag vaniliás cukor
1tk.vanília aroma(elhagyható)
2 tojás szétválasztva(a fehérjét kemény habbá verjük)
1 citrom reszelt héja
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 dl tej
csokidara v reszelt csoki izlés szerint
Díszítéshez:
olvasztott ét vagy tejcsoki
szórócukor,cukor
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit kézi mixerrel összekeverjük majd a tojásfehérjét felverjük kemény habbá és finoman fakanállal hozzáverjük.
Vajazott,lisztezett maciformában 180 'C-on kb. 40- percig sütjük.
Sima kuglófként is elkészíthetjük ,csokiöntettel és dióval szórva például:-)
A tészta felébe tehetünk 1 ek. kakaót+2 ek. tejet és akkor szép márványos lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése